В России наблюдается значительный рост цен на технические яблоки, которые используются для производства напитков. Это связано с риском неурожая и повышенным спросом на сырьё, пишет «Коммерсантъ».
По данным, стоимость технических яблок выросла на 45–67% по сравнению с прошлым годом. Например, производитель сидра AB InBev Efes сообщает о 40%-ном росте цен на яблочный сок, который они используют в производстве.
Такое повышение цен на сырьё может привести к удорожанию напитков на основе яблок на 30–35%. Однако производители сталкиваются с трудностями при попытках повысить цены из-за внимания контролирующих органов.
Ситуация осложняется тем, что производители стремятся реализовывать в розничной торговле даже яблоки с пониженными внешними характеристиками. Это создаёт риски нехватки сырья для производства напитков в будущем.
Президент России Владимир Путин призвал принять меры для предотвращения резкого роста цен на яблоки из-за майских заморозков. Министерство сельского хозяйства уже снизило прогноз по сбору яблок в этом году с 1,8 до 1,5 миллиона тонн.
Несмотря на эти проблемы, Россельхознадзор заявляет, что конечные потребители не должны ощутить значительного повышения цен на яблоки благодаря поставкам из дружественных стран.
